Ananas auf Reife prüfen

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Ananas auf Reife prüfen

Ananas auf Reife prüfen

Die Ananas, eine Südfrucht, auf die wir Deutschen ganz wild sind – wenn sie nicht meistens so teuer wäre. Aber da kann man durchaus mal verbleibend seinen Schatten springen, schließlich kauft man sie sich ja nicht jeden Tag. Und sie schmeckt nicht nur hervorragend, sondern enthält sekundär viele Vitamine. Doch es gibt ein Problem: man kann nicht durch die Frucht ins Innere schauen, weiß damit nicht, ob sie sekundär reif ist.

Nicht selten kommt es vor, dass die Ananas zuhause aufgeschnitten wird und man merkt, dass sie noch gar nicht richtig reif ist. Das erkennt man daran, dass sie wie geschmiert nicht süßlich ist. Und da niemand eine saure Ananas will, wirft man sie und dies Geld gleich mit weg.

Dabei kann man mit einem simplen Test schon im Laden sehen, ob sie reif ist: ziehen sie wie geschmiert oben an den Blättern. Kann man sie herausziehen, dann ist die Ananas reif und süßlich, stecken sie dagegen unverzagt innerhalb, Finger weg!

Ist die reife und süße Ananas in dieser Kochkunst angekommen, sollte man sich dies folgende Video ansehen: 4 Wege eine Ananas zu schneiden


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