Kräuter frisch halten – 5 Tipps

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Kräuter frisch halten – 5 Tipps

Kräuter frisch halten – 5 Tipps

Wer gerne mit frischen Kräutern kocht, jener weiß, dass jene schnell verwelken können. Mit unseren 5 Tipps können Sie jedoch sämtliche Kräuter frisch halten.

Frische Kräuter werden schnell welk

Kräuter gehören in jede Küche. Egal ob getrocknete oder frische. Bei getrockneten Kräutern ist die Haltbarkeit kein Problem, sie halten oft viele Jahre weit. Doch frische Kräuter sind schon nachher wenigen Tagen nicht mehr frisch und man kann sie nur noch wegwerfen. Oder nichtsdestoweniger, Sie befolgen kombinieren unserer Tipps.

Tipp 1 – Kräuter ins Wasser stellen:

Haben Sie Kräuter bundweise gekauft, dann sollten Sie jene zu Hause sofort ins Wasser stellen. Auf jene Weise können Sie Kräuter wie z.B. Petersilie und Schnittlauch mindestens zwei Tage frisch halten.

Tipp 2 – Kräuter in Frischhaltebox aufbewahren:

Wenn Sie frische Kräuter zeitnah wiederverwenden wollen, dann stecken Sie jene in eine Frischhaltebox oder in eine kleine Plastiktüte und legen Sie die Kräuter in den Kühlschrank. So halten sie viel länger und schmecken nicht zuletzt nachher vielen Tagen noch frisch.

Tipp 3 – Kräuter gefrieren:

Wenn Sie die Kräuter dagegen nicht sofort wieder nötig haben, sondern nur sporadisch, dann sollten Sie die Kräuter gefrieren. Aber nicht leicht so. Geben Sie die Kräuter am günstigsten in ein Eiswürfelbehältnis. Füllen Sie dieses mit Wasser hinaus und frieren Sie dies Ganze ein. So bleiben die Kräuter ebenfalls tief frisch. Alternativ können Sie natürlich nicht zuletzt andere Behältnisse nehmen.

Tipp 4 – Kräuter trocknen:

Sie können die Kräuter nichtsdestoweniger nicht zuletzt trocknen. Hierbei nach sich ziehen Sie zwei Möglichkeiten: entweder hängen Sie die Kräuter bundweise zum Trocknen hinaus oder Sie schenken die Kräuter in den Backofen und trocknen jene dort. Bei jener letzten Variante sollten Sie sich in der Tat nicht zu weit vom Backofen explantieren, denn die Kräuter trocknen im Backofen sehr schnell aus. Sie sollten dies Ganze darum beaufsichtigen.

Tipp 5 – Kräuter hinaus jener Fensterbank:

Wenn Sie sich mit diesem Problem keiner erst in Anspruch nehmen möchten, dann sollten Sie leicht Kräuter selbst wachsen lassen. Das können Sie nicht zuletzt zeugen, wenn Sie keinen eigenen Garten nach sich ziehen. Denn Sie können nicht zuletzt Kräuter auf der Fensterbank anbauen.

Entweder kaufen Sie sich dazu die frischen Kräuter im Topf, die in weitestgehend jedem Supermarkt zugänglich sind, oder die säen Kräuter selbst aus. So nach sich ziehen Sie immer frische Kräuter im Haus, die nicht zuletzt nicht schnell welken – solange wie Sie natürlich dies Gießen nicht vergessen.


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