Plätzchen grillen – Anleitung und Grundrezept für leckere Grillplätzchen

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Plätzchen grillen – Anleitung und Grundrezept für leckere Grillplätzchen

Plätzchen grillen – Anleitung und Grundrezept für leckere Grillplätzchen

Saftiges Fleisch, Fisch und Gemüse – dies können Sie perfekt grillen? Und wie sieht es mit Plätzchen aus? Ja, Neben… jene können Sie grillen. Wir zeigen, wie es geht.

Grillen im Sommer – dies kann wohl jeder. Nur, wer sich Neben… im Winter hinstellt und saftiges Fleisch, Fisch und Gemüse hinaus dem Rost zubereitet, welcher ist Neben… ein wahrer Grillmeister. Und die Zahl welcher Deutschen, die Neben… wohnhaft bei Eis und Schnee im Winter den Grill anschmeißen steigt! Es soll sich sogar schon jeder vierte Deutsche nicht mehr vom Kalender vorschreiben lassen, zu welchem Zeitpunkt Grillsaison ist und zu welchem Zeitpunkt nicht.

Aber immer nur Steaks und Würstchen vom Grill essen, dass wird einem mit welcher Zeit doch Neben… reichlich, oder? Also probieren Sie ohne Rest durch zwei teilbar jetzt in welcher Weihnachtszeit doch mal irgendwas ganz Neues aus und zeigen Sie, wer welcher King bzw. die Queen am Grill ist, non… Sie mal Plätzchen grillen. Ja, dies geht wirklich und ist Neben… ganz störungsfrei. Mit unserem Grundrezept und dem passenden Grill kann da förmlich gar nichts schief umziehen.

Also Glutsbrüder und -schwestern: ran an den Grill und zeigt, welches ihr drauf habt!

Grundrezept für Grillplätzchen

Wir möchten Ihnen hier nun ein Grundrezept für leckere Grillplätzchen spendieren, dass Sie jederzeit nachher Lust und Laune irgendwas tauschen können.

Grundrezept:

➤ 300 Gramm Mehl
➤ 200 Gramm Butter
➤ 100 Gramm Zucker
➤ 1 Ei
➤ eine Prise Salz
➤ 1 Päckchen Vanillezucker

Das können Sie noch dazugeben:

➤ Zitronenschale
➤ Zimt
➤ Anis
➤ Aromen
➤ Kakao


Anleitung zum Grillen welcher Plätzchen

Schritt 1:

Geben Sie sämtliche Zutaten des Grundrezeptes in eine Schüssel und verkneten Sie jene zu einem glatten Teig. Wenn Sie nun möchten, können Sie noch Aromen, Zitronenschale, Kakao oder Gewürze wie Zimt und Anis in die Masse spendieren. Das bleibt gleichwohl ganz Ihnen überlassen.

Anschließend den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Schritt 2:

Am besten gelingen die Plätzchen, wenn Sie jene in einem Gasgrill mit verschließbarer Haube (siehe Beispielmodelle bei der Santos Grills GmbH) grillen. Der Grill arbeitet dann wie ein Backofen und die Plätzchen werden wunderbar regelmäßig gebacken.

Schmeißen Sie den Grill in welcher Zeit, während welcher Teig ruhen muss, damit schon mal an und heizen Sie unterdessen schon zusammenführen Pizzastein oder gleichwohl ein kleineres Backblech im Grill hinaus. Die Plätzchen können Sie schließlich nicht störungsfrei so hinaus den Grillrost legen. Dort würden sie nur hindurch hinschlagen oder zu sehr und unschön bräunen.

Schritt 3:

Nehmen Sie nun den Teig, rollen Sie diesen etwa circa 5 Millimeter dick aus und stechen Sie aus welcher Masse mit Hilfe von Plätzchenformen schöne Motive aus.

Schritt 4:

Legen Sie Ihre Plätzchen nun nachher und nachher hinaus den bemehlten Pizzastein/dies bemehlte Backblech und grillen Sie jene wohnhaft bei 160 Grad und verschlossener Haube etwa 10 Minuten. Anschließend aus dem Grill holen und gut abschrecken lassen.

Schritt 5:

Nun können Sie die Plätzchen noch nachher Lust und Laune verzieren (Video mit Ideen hier). So können Sie jene z.B. mit Zuckerguss (Zitronensaft oder Wasser mit Puderzucker zu einer sämigen Masse verrühren) oder Kuvertüre bestreichen und anschließend mit Streusel, Nüssen oder Marmelade verzieren.



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