Tee kochen – So machen Sie es richtig

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Tee kochen – So machen Sie es richtig

Tee kochen – So machen Sie es richtig

Tee wird in unseren Breitengraden sehr gerne getrunken. Viele trinken ihn anstatt des Kaffees, manche Neben… zusätzlich. Lesen Sie hier, wie Sie Tee richtig kochen.

Wie trinken Sie Ihren Tee am liebsten?

Teesorten gibt es genug: Von manchmal nicht ohne Rest durch zwei teilbar so wohlschmeckenden Kräutertees solange bis hin zu leckeren Früchtetees, nicht zu vergessen die bekannten und beliebten Teesorten wie Darjeeling oder Earl Grey. Auch wie man den Tee trinkt ist unterschiedlich. Die zusammenführen trinken ihn ohne die Gesamtheit, die anderen mit Zucker, mit Zitrone, mit Milch, mit Zitrone und Milch, ohne Milch, ohne Zucker – irgendwie gleichmäßig – Hauptsache, er schmeckt! Kommen wir zugegeben nun zum eigentlichen Problem, dies Sie beim bzw. vor dem Teetrinken nach sich ziehen könnten: dies Teekochen.

Wasser nicht schlichtweg gen den Teebeutel gießen

Man sollte gleichsam meinen, dass Sie beim Teekochen nichts falsch machen können – doch Sie können! Wenn Sie Ihren Tee mit einem konventionellen Teebeutel zubereiten und diesen schon vorher in die Tasse schenken und dann erst dies heiße Wasser drauf gießen, dann sollten Sie dies nicht schlichtweg gen den Teebeutel gießen. Durch die Hitze bläht dieser sich gen und kann platzen. Und schon können Sie den Tee wegschütten. Lieber erst dies Wasser ins Glas und dann den Beutel rein schenken. Hier noch ein paar Punkte, die Sie beim Teekochen berücksichtigen sollten:

» Wasser:
Zum Teekochen eignet sich weiches Wasser das Mittel der Wahl. Wenn Sie sehr hartes bzw. kalkhaltiges Leitungswasser nach sich ziehen, dann können Sie dieses mit einem Wasserfilter enthärten. Möchten Sie sich keinen Wasserfilter zulegen, dann können Sie Ihren Tee Neben… mit kohlensäurearmem Mineralwasser kochen.

» Teekanne:
Die Teekanne sollte möglichst aus Glas oder Porzellan sein. Ungeeignet z. Hd. dies Kochen von Tee sind Metallkannen. Verwenden Sie das Mittel der Wahl Neben… immer eine spezielle Kanne zum Teekochen, in die Sie keine andere Flüssigkeit außer Tee schenken. Damit dies Aroma des Tees nicht beeinträchtigt wird, ist es wichtig, dass Sie die Kanne nicht mit Wasser und Spülmittel erodieren. Klares Wasser reicht zum Reinigen jener Teekanne aus. Vor dem Teekochen sollten Sie die Kanne zugegeben immer noch einmal mit heißem Wasser ausschwenken.

» Teemenge:
Wie viel Tee z. Hd. eine Tasse erforderlich ist, können Sie jener Verpackung schlussfolgern. Hier kommt es zugegeben Neben… immer gen den eigenen Geschmack und gen die Teesorte an. Der so genannte Broken-Tee ist etwa viel ergiebiger qua Blatt-Tee.

» Ziehzeit:
Auch die Ziehzeit können Sie jener Verpackung schlussfolgern. Trotzdem hier noch ein paar kleine Tipps, wie Sie durch die Ziehzeit den Geschmack und die positiven Eigenschaften des Tees vortäuschen können:

  • Schwarzen und grünen Tee das Mittel der Wahl zwei solange bis drei Minuten ziehen lassen. Dann wirkt jener Tee anregend. Soll er dämpfend wirken, dann sollten Sie den Tee fünf Minuten ziehen lassen. In diesem Fall jedoch immer nur 2/3 jener Teemenge nehmen, da jener Tee sonst sehr schmerzlich werden kann.
  • Grundsätzlich können Sie die Intensität des Tees selbst vortäuschen. Lassen Sie den Tee nur von kurzer Dauer ziehen, dann schmeckt er sehr mild. Lassen Sie ihn Menorrhagie ziehen, dann schmeckt er sehr intensiv und meist Neben… schmerzlich.
  • Teesorten, die ätherische Öle enthalten, sollten Sie beim Ziehen immer herunternehmen. So können Sie verhindern, dass sich die wertvollen ätherischen Öle verflüchtigen.

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